ການພັດທະນາເສດຖະກິດຢ່າງວ່ອງໄວໄດ້ພາໃຫ້ການບໍລິໂພກຫຸ້ມຫໍ່ສິນຄ້າຕ່າງໆເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ອາຫານ, ຢາ, ແລະ ອຸປະກອນເຕັກໂນໂລຊີສູງ.
ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນບັນຫາທົ່ວໂລກ. ດ້ວຍການເລັ່ງຂອງຕົວເມືອງ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງໃນໄລຍະໄກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຕູ້ເຢັນເພື່ອເຂົ້າຫາຜູ້ບໍລິໂພກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເທັກໂນໂລຍີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີ ແລະຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ ຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນສົດ ແລະ ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນການເສື່ອມສະພາບ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອກ່ອນໄວອັນຄວນ. ທີ່ນີ້ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດແບບສູນຍາກາດແລະການດັດແກ້ (MAP) ແມ່ນສອງທາງເລືອກການຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນທີ່ນິຍົມ.
ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ, Utien ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ ແລະ MAP ຕ່າງໆ.
ນີ້ແມ່ນການແນະນຳສັ້ນໆ:
•ສູນຍາກາດ
ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີອົກຊີເຈນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຜົນກະທົບຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຂອງຊີ້ນ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີ, ມູນຄ່າ pH, ໄນໂຕຣເຈນຖານທີ່ລະເຫີຍ (ຄ່າ TVB-N), ອັດຕາສ່ວນ metmyoglobin (metMb%), ມູນຄ່າການຜຸພັງຂອງໄຂມັນ (ມູນຄ່າ TBARS), ແລະໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນແຊ່ແຂງສົດ. ຜົນການທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດສາມາດຄວບຄຸມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ 8-10 ມື້.
• ການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ມີການແກ້ໄຂ (MAP)
ການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ຖືກດັດແປງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຊີ້ນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະລິມານອົກຊີເຈນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຊີ້ນຈະປາກົດຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານອົກຊີເຈນທີ່ສູງຈະນໍາໄປສູ່ການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີແອໂຣບິກຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸດລົງຂອງຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນແຊ່ແຂງສົດແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຍແກັສປະສົມທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໄດ້ຮັບຜົນການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະ. ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຊີ້ນແຊ່ແຂງສົດທີ່ສຸກແລ້ວເປັນເວລາ 8 ມື້ພາຍໃຕ້ສະພາບອຸນຫະພູມຕ່ໍາກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດພາຍໃນ 12 ມື້.
ຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນທີ່ສົດກວ່າບໍ? ມາທີ່ນີ້ Utien Pack.
ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຍີນະວັດຕະກໍາໃນສູນຍາກາດແລະ MAP, Utien pack ສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນແລະສົ່ງເສີມຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ບຸກເບີກອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່, Utien pack ມີແລະຈະສືບຕໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດຂອງຈີນທີ່ທັນສະໄຫມ, ມີການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີກວ່າ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 23-2021